Przystawki
Małe talerze idealne na początek – od marynowanych warzyw po wędliny i sery. Przykłady: tatar wołowy, burrata z pomidorami, śledź w nowej odsłonie. Porcje zaprojektowane do dzielenia.
Supper Kitchen – wieczorowa restauracja w Poznaniu
Otwarta kuchnia, nowoczesna kuchnia polsko-europejska, dania do dzielenia i wyraziste wnętrze łączące stal, ciemne drewno oraz ciepłe światło. Wieczór zaczyna się przy kuchennym blacie, a kończy w lounge’owej atmosferze z fizycznymi stołami do pokera, ruletki i blackjacka – wyłącznie na miejscu.
Zarezerwuj stolikNasza koncepcja: wieczór w Supper Kitchen
Supper Kitchen to nie tylko kolacja – to cały wieczór. Zaczynamy od kuchni, która jest sercem naszego miejsca, a kończymy w lounge’owej atmosferze, gdzie czas zwalnia, a rozmowy trwają dłużej. Restauracja wieczorowa to koncepcja, w której kolacja staje się punktem wyjścia do dalszego spędzania czasu, a nie tylko szybkim posiłkiem.
Nasze wnętrze zaprojektowano tak, aby goście czuli się swobodnie i mogli zostać na dłużej. Po kolacji zapraszamy do strefy lounge, która oferuje fizyczne stoły do pokera, ruletki i blackjacka jako dodatkową atrakcję – naturalne przedłużenie wieczoru, a nie jego główny cel.
Co składa się na wieczór w Supper Kitchen?
- Otwarta kuchnia – goście widzą, jak powstają dania.
- Dania do dzielenia – wspólne jedzenie buduje atmosferę.
- Strefa lounge – po kolacji zapraszamy do relaksu i gier stołowych.
- Wyraziste wnętrze – stal, ciemne drewno, ciepłe światło.
Otwarta kuchnia – serce Supper Kitchen
W Supper Kitchen kuchnia nie jest ukryta – jest sceną. Nasi kucharze pracują na oczach gości, co tworzy wyjątkową więź i pozwala docenić kunszt każdego dania. Otwarta kuchnia to także nasza obietnica świeżości i jakości. Goście mogą obserwować proces przygotowania potraw, a kucharze chętnie opowiadają o składnikach i technikach, które stosują. Ta bliskość dodaje energii i autentyczności całemu miejscu.
„Gotowanie to dialog z gościem. Otwarta kuchnia pozwala nam prowadzić ten dialog bez słów.”
Filozofia kulinarna: nowoczesna kuchnia polsko-europejska
Nasza kuchnia czerpie z tradycji polskiej i europejskiej, ale interpretuje je na nowo. Używamy sezonowych składników od lokalnych dostawców, a techniki współczesne pozwalają wydobyć głębię smaku. Każde danie ma swoją historię. Sezonowość i lokalność to nasz priorytet, a nowoczesne techniki – sous-vide, fermentacja czy grill – pomagają nam szanować tradycję bez sztywności.
W naszej kuchni znajdziesz:
- Mięsa z polskich hodowli, dojrzewające w naszej piwnicy.
- Ryby i owoce morza z zrównoważonych połowów.
- Warzywa od lokalnych rolników, często w roli głównej.
- Zioła i kwiaty jadalne z własnego ogródka.
Wierzymy, że jedzenie łączy. Dlatego nasze menu opiera się na daniach do dzielenia – małych talerzach, które zachęcają do próbowania i rozmowy. To idealny sposób na spędzenie wieczoru z bliskimi. Porcje projektujemy tak, aby każdy mógł spróbować wielu smaków, a wspólne jedzenie buduje atmosferę i sprzyja interakcji.
Atmosfera wnętrza: od jasnej kuchni do ciemnego lounge
Część kulinarna
Pierwsza część restauracji jest jasna i przestronna, zdominowana przez otwartą kuchnię. Ciepłe piaskowe tło, stal nierdzewna i ciemne drewno tworzą nowoczesny, ale przytulny klimat. To miejsce, gdzie skupiasz się na jedzeniu i rozmowie. Meble z ciemnego drewna, stalowe blaty i punktowe oświetlenie nad stołami podkreślają industrialny charakter.
Strefa lounge
W głębi restauracji atmosfera się zmienia. Ciemniejsze tło w kolorze śliwkowym, nastrojowe światło i wygodne fotele zapraszają do relaksu. To tutaj, po kolacji, goście mogą przenieść się do strefy z fizycznymi stołami do pokera, ruletki i blackjacka – jako naturalne przedłużenie wieczoru. Muzyka na żywo lub didżej w wybrane wieczory dopełniają klimat.
Wieczorna strefa rozrywki: fizyczne stoły do gier
Poker
Przy naszym fizycznym stole do pokera możesz zagrać z przyjaciółmi lub dołączyć do innych gości. To towarzyska gra, która sprzyja rozmowom i zdrowej rywalizacji. Stół do pokera Texas Hold’em, dealerzy dbający o przebieg gry. Brak gier online – tylko na miejscu.
Ruletka
Klasyczna ruletka europejska w eleganckim wydaniu. Koło ruletki i stół są fizyczne, a atmosfera przy nich przypomina ekskluzywne kasyna, ale w kameralnej, restauracyjnej scenerii. Ruletka europejska z jednym zerem, stół obsługiwany przez krupiera. Dostępna tylko wieczorem.
Blackjack
Blackjack to gra, która łączy strategię i szczęście. Nasz stół do blackjacka zaprasza do spróbowania swoich sił w przyjaznej atmosferze, z pomocą doświadczonego krupiera. Klasyczne zasady blackjacka, stół fizyczny, karty i żetony. Dla początkujących i zaawansowanych.
Wieczorna strefa rozrywki to dodatek do kolacji, a nie jej zamiennik. Chcemy, aby goście czuli się swobodnie, niezależnie od tego, czy chcą zagrać, czy po prostu napić się drinka i porozmawiać. Wszystkie gry są dostępne wyłącznie na miejscu, bez żadnych opcji online, kont graczy ani depozytów. Personel służy pomocą i wyjaśnia zasady.
Zespół Supper Kitchen
Szef kuchni
Nasz szef kuchni łączy doświadczenie z najlepszych polskich i europejskich restauracji z miłością do lokalnych składników. Jego dania to opowieści o smaku i tradycji. Specjalność: nowoczesna kuchnia polska.
Szef sali
Szef sali dba o to, aby każdy gość czuł się wyjątkowo. Jego zespół zapewnia dyskretną, ale uważną obsługę, która sprawia, że wieczór w Supper Kitchen jest niezapomniany. Pasja do tworzenia atmosfery.
Head barman
Nasz head barman tworzy autorskie koktajle, które idealnie komponują się z menu. Jego kreatywność i znajomość klasyki sprawiają, że bar jest ważnym punktem wieczoru. Specjalność: koktajle na bazie polskich alkoholi.
Zaproszenie do rezerwacji
Supper Kitchen to miejsce, gdzie wieczór nabiera smaku. Zapraszamy do zarezerwowania stolika i doświadczenia naszej otwartej kuchni, dań do dzielenia i wieczorowej atmosfery. Czekamy na Ciebie w Poznaniu, przy ulicy Garbary 43. Skontaktuj się z nami telefonicznie pod numerem +48 61 442 66 22 lub napisz na adres [email protected].
Zarezerwuj stolik